鲙盘 |
鲙盘 鲙盘是一个汉语词语,读音是kuài pán,是指盛放鱼脍的菜盘。 |
金虀玉鲙 |
见"金齑玉脍"。 |
忆鲙 |
忆鲙 忆鲙,犹忆莼鲈。喻思乡或归隐之念。在《世说新语笺疏》中卷上〈识鉴〉、《晋书》卷九十二〈文苑列传·张翰〉均有提及。 |
郎官鲙 |
郎官鲙 郎官鲙,是汉语词汇,拼音是láng guān kuài,释义为鱼羹。 |
鲜鲙 |
见"鲜脍"。 |
鲙手 |
鲙手 鲙手是一个汉语词语,读音是kuài shǒu,是指庖丁,厨师。 |
水晶鲙 |
水晶鲙 shuǐ jīng kuài 水晶鲙 亦作“ 水晶脍 ”。 将切细的鱼、肉碎片配以佐料,经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。 宋 曾慥 《类说·扫愁帚醒酒冰》:“ 东坡 以 洞庭 春色为扫愁帚, 山谷 以水晶脍为醒酒冰。” |
鲙残 |
鲙残 kuài cán 鲙残 即鲙残鱼。 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》:“鱠残出 苏 、 淞 、 浙江 ,大者长四五寸,身圆如筯,洁白如银,无鳞。若已鱠之鱼,但目有两黑点尔。” 清 李元 《蠕范·物化》:“鱠残,银鱼也,水精也,龙头也,王馀也……清明前则肥,后则瘦。” |
鲙楯 |
鲙楯 鲙楯是一个汉语词语,读音是kuài dùn,是鳓鱼的别种。 |
屠鲙 |
见"屠脍"。 |
鲈鲙 |
见"鲈脍"。 |
鲙具 |
鲙具 鲙具是一个汉语词汇,指烹调用具。 |
鲙残鱼 |
鲙残鱼 词语解释 即银鱼。古代传说 吴王 阖闾 江行,食鱼鲙,弃其残馀于水,化为此鱼,故名。 唐 皮日休 《松江早春》诗:“稳凭船舷无一事,分明数得鱠残鱼。” 明 黄省曾 《鱼经·法》:“惟银鱼、鱠残鱼啸子于冰,冰解三日乃生也。”参见 明 李时珍 《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》﹝释名﹞。 |
鲙炙 |
鲙炙 鲙炙是一个汉语词语,读音是kuài zhì ,是指细切的肉和烤熟的肉;比喻美好的诗文为人称赞。 |
鲙缕 |
鲙缕 鲙缕是一个汉语词语,读音是kuài lǚ,是指鱼片、肉丝。 |
鲙虫 |
鲙虫 鲙虫(kuài chóng),指食生腥之物所生的寄生虫。 |
鲈鱼鲙 |
见"鲈鱼脍"。 |
鲙鲙 |
鲙鲙 出处 清 李元 《蠕范·物名》:“﹝鱼﹞曰鱠鱠,如鲤,六足,鸟尾,出 彩深泽 。”按,今本《山海经·东山经》:“﹝ 跂踵之山 ﹞有水焉,广员四十里皆涌,其名曰 深泽 ……有鱼焉,其状如鲤,而六足鸟尾,名曰鮯鮯之鱼。” |
吴余鲙 |
吴余鲙 人物称谓,即 吴王 脍馀。 |
斫鲙 |
斫鲙 斫鲙是一个汉语词语,拼音是zhuó kuài ,意思是薄切鱼片。 |