| 烹飪 |
烹饪 烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口，更好看，更好闻的处理方式与方法。一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。 |
| 調烹 |
调烹 diào pēng 调烹（调烹） 烹调。 唐 孟棨 《本事诗·征异》：“因联句咏罏中石罂，将已困之。其首唱曰：‘妙匠琢山骨，刳中事调烹。’”《明史·乐志三》：“天庖具丰膳，鼎鼐调烹，岂但资肥甘，亦足养遐龄。” |
| 烹鍛 |
烹锻 烹锻，读音为pēng duàn ，是一个汉语词语，意思是烧炼。 |
| 调烹 |
调烹 diào pēng 调烹（调烹） 烹调。 唐 孟棨 《本事诗·徵异》：“因联句咏罏中石罂，将已困之。其首唱曰：‘妙匠琢山骨，刳中事调烹。’”《明史·乐志三》：“天庖具丰膳，鼎鼐调烹，岂但资肥甘，亦足养遐龄。” |
| 砲龙烹凤 |
砲龙烹凤【解释】形容豪奢珍奇的肴馔。也指一种肴馔名。同“砲凤烹龙”。 |
| 烹龙砲凤 |
烹龙砲凤【解释】①比喻烹调珍奇肴馔。亦形容菜肴豪奢珍贵。②比喻高超的艺术技艺。亦作“烹龙庖凤”。亦作“烹龙煮凤”。 |
| 牛鼎烹雞 |
【解释】用煮一头牛的大锅煮一只鸡。比喻大材小用。【出处】《后汉书·边让传》：“函牛之鼎以烹鸡，多汁则淡而不可食，少汁则熬而不可熟。” |
| 烹鹤 |
烹鹤 比喻杀风景的事 烹鹤（烹鹤） 宋 苏轼 《乔将行烹鹅鹿出刀剑以饮客以诗戏之》：“明朝只恐兼烹鹤，此去还须却佩牛。”参见“ 煮鹤烧琴 ”。 |
| 烹啜 |
烹啜 烹啜，拼音是pēng chuò ，是汉语词汇，解释为烹煮而啜饮。 |
| 餌烹 |
饵烹 饵烹是一个汉语词语，读音是ěr pēng ，是指烹食。 |
| 烹鱼 |
烹鱼 烹鱼是汉语词汇，出自《诗·桧风·匪风》，解释为烹饪鱼。 |
| 砲凤烹龙 |
砲凤烹龙【解释】①形容豪奢珍奇的肴馔。②指一种肴馔名。 |
| 烹割 |
烹割 pēng gē 烹割 宰割烹煮。 晋 束晳 《玄居释》：“ 莘老 负金铉以陈烹割之说。” 唐 元稹 《刘颇河中府河西县令制》：“勿吝牛刀，为我烹割。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·三生》：“不然，且将啗便液，受烹割，与之为犬。” |
| 烹鶴 |
烹鹤 比喻杀风景的事 烹鹤（烹鹤） 宋 苏轼 《乔将行烹鹅鹿出刀剑以饮客以诗戏之》：“明朝只恐兼烹鹤，此去还须却佩牛。”参见“ 煮鹤烧琴 ”。 |
| 鼎烹 |
鼎烹 鼎烹，汉语词语，拼音是dǐng pēng ，释义是鼎镬之刑。 |
| 煎烹 |
煎烹 煎烹是将主料大火煎至略熟，再加入高汤及调味料烹煮入味的一种煎法。 |
| 烹煉 |
烹炼 烹炼是一个汉语词语，拼音是pēng liàn，意思是冶炼。 |
| 烹采 |
烹采 《宋史·食货志下七》：“ 岑水场 铜额寖亏，而 商 虢 间苗脉多， 陕 民不习烹采，久废不发。” |
| 烹蛇 |
烹蛇 【词语】：烹蛇 【释义】：1.晋陶潜《搜神后记》卷十载:元嘉中，广州有三人共入山中伐木。忽见石窠中有二卵大如升，取煮之。汤始热，便闻林中如风雨声。须臾，有一蛇大十围，长四五丈，径来汤中衔卵去，三人无几皆死。后因以烹蛇为典，谓其事会招来祸殃。 |
| 炮龍烹鳳 |
【解释】形容豪奢珍奇的肴馔。【出处】明·施耐庵《水浒传》第八十二回：“堂上堂下，皆列位次，大设筵宴，轮番把盏。厅前大吹大擂。虽无炮龙烹凤，端的是肉山酒海。” |
