| 炸糕 |
炸糕 炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃，是天津地区著名的传统小吃之一，与狗不理包子、桂发祥麻花并称津门三绝食品。 炸糕炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙馅。 |
| 油炸脍 |
油炸脍 油炸脍，即油炸果。 许地山 《危巢坠简·三博士》中有记载。 |
| 油炸鬼 |
油炸鬼 油炸鬼，现在大部分地方叫油条、炸面，果子，在粤语及闽南语地区仍叫油炸鬼。油条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团，再拉条经油炸而成。 |
| 冰炸紋 |
辞典解释冰炸纹bīng zhà wén 北平方言。陶工以高温烧瓷时，任意变化釉面纹路所产生的效果，有冰裂、梅花片、细碎纹等。 也称为「冰裂纹」、「开片」。 |
| 炸眼 |
炸眼 【释义】：马﹑驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐﹑嘶鸣或狂奔。 |
| 炸雷 |
炸雷 炸雷伴随闪电而来的，是隆隆的雷声。 |
| 定時炸彈 |
定时炸弹 （伦理学术语）定时炸弹（Ticking time bomb scenario）是一个伦理学的思想实验，多被用作对那些说在任何情况下都不能使用酷刑的反驳。它也被用作在极端形势下法律——比如美国的严禁虐囚的法律——可以被放在第二位的例子。 定时炸弹 （词语释义）该词包括以下两个意项：[基本意]装有定时装置，在设定的时间到来后爆炸的装置；[引申义]具有潜在的危险性，在某个时候就会引发重大损害的人或事。 |
| 炸獄 |
辞典解释炸狱zhà yù 囚犯群起破狱逃散。 |
| 爆炸物 |
爆炸物 泛指能够引起爆炸现象的物质。例如炸药、雷管、黑火药等。 粉尘、可燃气体、燃油、锯末等在特定条件下引起爆炸的物质，广义上也属于爆炸物。 我国对爆炸物实施严格管制。并规定，严禁携带爆炸物出入公共场所、车辆等公共地点。 |
| 水平轟炸 |
辞典解释水平轰炸shuǐ píng hōng zhà 飞机水平飞行所作的轰炸。 |
| 炸油饼 |
炸油饼 炸油饼，一种以面粉、苏打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。注意不要弄的太大，油饼小一点，锅里也就不用放很多油。 |
| 爆炸下限 |
爆炸下限 可燃蒸气、气体或粉尘与空气组成的混合物遇火源即能发生爆炸的最低浓度（可燃蒸气、气体的浓度，按体积比计算） |
| 深水炸彈 |
辞典解释深水炸弹shēn shuǐ zhà dàn 一种在水底设定深度爆炸的炸弹。为薄壳的容器，装大量炸药，载于驱逐舰、防潜舰、扫雷舰，及其他轻型舰艇上，用来对付潜水舰。遇有潜舰袭击时，通常由声纳指出方位及深度后，即以多数深水炸弹一齐投放下水，使其爆炸范围尽量扩大，俾能摧毁敌方潜舰。 英语 depth charge德语 Wasserbombe 法语 Grenade anti-sous-marine |
| 红炸 |
见"红扎"。 |
| 郵寄炸彈 |
辞典解释邮寄炸弹yóu jì zhà dàn 装在邮寄信件或包裹中的小型炸弹。收信人于拆信时会自动爆炸，是专门用于谋杀的一种手段。 也称为「书信炸弹」、「邮包炸弹」。 |
| 炸響 |
1.形容雷声﹑鞭声等响亮。 |
| 核爆炸 |
核爆炸 核爆炸（nuclear explosion）核武器或核装置在几微秒的瞬间释放出大量能量的过程。为了便于和普通炸药比较，核武器的爆炸威力，即爆炸释放的能量，用释放相当能量的TNT炸药的重量表示，称为TNT当量。 核反应释放的能量能使反应区（又称活性区）介质温度升高到数千万开，压强增到几十亿大气压(1大气压等于101325帕),成为高温高压等离子体。反应区产生的高温高压等离子体辐射X射线，同时向外迅猛膨胀并压缩弹体，使整个弹体也变成高温高压等 |
| 炸子鸡 |
炸子鸡 炸子鸡是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系的招牌菜。色泽金黄，外脆内嫩，干香鲜咸。寿筵喜宴不可缺少。鸡洗净，以配料擦匀鸡腔。浸鸡料以布袋盛着，加入清水十杯慢火煲二十分钟，取起布袋，加入盐、绍酒及鸡，慢火煮至鸡皮凸起取出。拌匀糖醋料，隔水炖至溶盛起，涂于鸡身，调味料涂匀鸡腔，将鸡挂在当风处，鸡皮略干再涂糖醋料，重复做四至五次，最后将鸡吹至干透。烧滚多量油，将鸡放入炸至金黄色，见鸡腿肉收缩即熟， |
| 炸点 |
炸点 观察与测定炸点对目标（试射点）的偏差量以及射击效果的过程，通称为观察炸点。射击中依据炸点偏差修正射击诸元，称为射击（炸点）修正。 发射出去的射弹在地面（水面）或空中炸裂后，能否达到预期的射击效果，往往需要通过观察才能判定。若炸点偏离了目标或预定位置，则必须测定炸点偏差量以便进行修正。 |
| 炸大 |
炸大 炸大是一个汉语词语，读音是zhà dà，指镀金。 |
