鲝的意思解释

基本字义

1. 腌鱼。亦作“鲊”。

详细解释

• 鲝　zhǎ　

〈名〉

1. 同“鮓”。盐腌的鱼 [salted fish]
   1. 鲝，藏鱼也。南方谓之鮼，北方谓之鲝。——《说文》
2. 同“苲” [waterweed]。鲝草滩，地名，在四川

康熙字典

【廣韻】【集韻】𠀤側下切，音鮓。【說文】本作𩻢，藏魚也。南方謂之䰼，北方謂之𩻢。

说文解字

藏魚也。南方謂之䰼，北方謂之鮺。从魚，差省聲。側下切

(鮺)臧魚也。釋名曰。鮓、菹也。以鹽米釀魚爲菹。孰而食之也。按古作鮺之法。令魚不㱙壞。故陶士行遠遺其母。卽內則之魚膾、聶而切之者也。南方謂之䰼。北方謂之鮺。此一說也。周禮注曰。荆州之鮺魚。然則南方亦言鮺。一曰大魚爲鮺。小魚爲䰼。此又一說也。此十字舊在下篆鮺也之下。今依廣韵移倂。从魚。𢀩省聲。側下切。十七部。俗作鮓。

方言集汇

• 国际音标： tʂɑ˨˩˦
• 潮州话： za3