豆的意思解释

基本字义

1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。
2. 形状像豆粒的东西：土～儿。
3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。
4. 姓。

详细解释

• 豆　dòu　

〈名〉

1. (象形。甲骨文字形，形似高脚盘，或有盖。汉字部首之一，从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义:古代一种盛食物的器皿)
2. 同本义。形似高足盘，或有盖。新石器时代晚期开始出现，盛行于商周时，多陶制，也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器 [standing cup]
   1. 豆，古食肉器也。——《说文》
   2. 卬盛于豆。——《诗·大雅·生民》
3. 又
   1. 于豆于登。
   2. 笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》
   3. 木豆谓之豆，竹豆谓之笾，瓦豆谓之登。——《尔雅》
   4. 食一豆肉，中人之食也。——《周礼·考工记》
   5. 若所市于人者，将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?——明· 刘基《卖柑者言》
4. 又如:豆俎(指古代祭祀用的礼器);豆笾(古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆，竹制的叫笾)
5. 古代容器 [vessel]。亦为容量单位，四升为一豆
   1. 四升为豆。——《左传·昭公三年》
6. 又如:豆登(古代盛器，亦用作祭器。登似豆而较浅)
7. “豆”假借为“菽”，豆类植物的总称 [bean]
   1. 大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。——宋· 辛弃疾《清平乐·村居》
   2. 四月时雨降，可种大小豆——后魏· 贾思勰《齐民要术·种豆》
8. 又如:扁豆;黑豆;豆觞(豆肉觞酒的简称);豆腐饭(旧称家常便饭);豆腐牌儿(卖豆腐的布招);豆糜(煮豆为粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆类植物中蔓生种的茎杆)
9. 古代重量单位 [a weight unit]。十六黍为一豆，六豆为一铢，二十四铢重一两，十六两为一斤
   1. 十六黍为一豆。——《说苑辨物》
10. 样子像豆的东西 [sth.resembling a bean]。如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)
11. 姓

国语词典

• 豆　dòu　ㄉㄡˋ　

〈名〉

1. 古代盛食品的器皿。器浅似盘，圈足，多数有盖。盛行于商周时期，后亦作为礼器。
   1. 《说文解字·豆部》：「豆，古食肉器也。」
   2. 《诗经·大雅·生民》：「卬盛于豆，于豆于登。」
   3. 汉·郑玄·笺：「祀天用瓦豆，陶器质也。」
2. 双子叶植物中离瓣植物豆科的泛称。草本、木本均有。叶多复叶，间或为单叶，互生，通常具托叶。花为蝶形，实皆结荚，种子无胚乳，间或含少量胚乳。种类甚多，遍产世界各地。用途极广，供食用、药用或观赏等。
3. 姓。如汉代有豆如意，清代有豆文武。
4. 二一四部首之一。

康熙字典

〔古文〕𣅋𤽋𣅣【唐韻】徒𠋫切【集韻】【韻會】【正韻】大透切，𠀤音竇。【說文】古食肉器也。【爾雅·釋器】木豆謂之豆。【書·武成】執豆籩。【詩·小雅】爲豆孔庶。【公羊傳·桓四年】諸侯曷爲必田狩。一曰乾豆。【註】豆，祭器，狀如鐙。【禮·明堂位】夏后氏以楬豆，殷玉豆，周獻豆。【註】楬，無異物之飾也。獻音娑，疏刻之也。

又【禮器】天子之豆二十有六，諸公十有六，諸侯十有二，上大夫八，下大夫六。

又【鄕飮酒義】六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老也。【周禮·冬官考工記】旊人爲豆，實三而成觳，崇尺。【註】崇，高也。豆實四升。【史記·樂書】簠簋俎豆，禮之器也。

又【揚子·方言】𨻰、楚、宋、衞謂桮𥯛爲豆籠。【註】盛桮器籠也。【集韻】或作梪、䇺。

又【韻略】穀也。【博雅】大豆，菽也。小豆，荅也。【周禮·天官·大宰·三農生九穀註】黍、稷、秫、稻、麻、大小豆、大小麥爲九穀。【禮·投壷】壷中實小豆焉，爲其矢之躍而出也。【干寶·晉書】駑馬戀棧豆。

又【博雅】天豆，雲實也。

又巴豆、海紅豆，皆藥名，出巴蜀。

又相思子一名紅豆。

又土芋一名土豆。皆菽豆別一種也。俗作荳，非。

又【說苑·辨物篇】十六黍爲一豆，六豆爲一銖，二十四銖爲一兩。

又官名。【南齊書·魏虜傳】北魏置九豆和官。

又地名。【北史·周文帝紀】文帝伐魏，至盤豆，拔之。

又州名。【唐書·地理志】隴右道有白豆州。

又姓。漢光武時，關內侯豆如意，後魏長廣王豆代田。

又複姓。北周豆盧寧，本姓慕容氏，歸魏，賜姓豆盧氏。

又三字姓。北魏次南有紇豆陵氏。

又【正韻】當口切，音斗。【玉篇】量名。【周禮·冬官考工記·梓人】食一豆肉，飮一豆酒。【註】豆，當爲斗。毛居正曰：豆，古斗字。如《左傳·昭三年》豆、區、釜、鍾之類，當音斗。後人誤讀爲俎豆之豆。斗斛之斗又作㪷，蓋譌倂耳。

又【字彙補】思留切，讀作羞。【周禮·天官·腊人】凡祭祀共豆脯。【註】脯非豆實，豆當爲羞，聲之誤也。【釋文】豆，音羞。

又【韻補】叶動五切，音杜。【柳宗元·牛賦】皮角見用，肩尻莫保。或穿緘縢，或實俎豆。豆叶保，保音補。

又叶田故切，讀作渡。【詩·小雅】儐爾籩豆，飮酒之飫。兄弟旣具，和樂且孺。【音學五書】豆叶孺。

又山名。【後漢·郡國志】唐縣有都山。一名豆山。今關中人讀豆爲渡。【說文】豎、侸、裋皆以豆得聲。樹字从壴，亦以豆得聲。

外语翻译

• 英语：beans, peas; bean-shaped
• 德语：Schale auf schmalem Säulenfuß (S)​,Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar)​,Dou (Eig, Fam)
• 法语：légumineux,haricot,pois

说文解字

古食肉器也。从口，象形。凡豆之屬皆从豆。𣅣，古文豆。徒候切〖注〗𣅋、𤽋，亦古文豆。

(豆)古食肉器也。考工記曰。食一豆肉。中人之食也。左傳曰。四𦫵爲豆。周禮醢人。掌四豆之食。从□。音圍。象器之容也。象形。上一象幎也。特牲。籩巾以綌纁裏。士昏。醯醬二豆。菹醢四豆。兼巾之。士喪。籩豆用布巾。是也。下一象？也。祭統注曰。鐙豆下跗。是也。？象骹也。祭統曰。夫人薦豆執校。校者、骹之假借字。注云。豆中央直者。是也。豆柄一而巳。㒳之者、望之則㒳也。畫繪之法也。考工記曰。豆中縣。注。縣繩正豆之柄。是也。豆柄直立。故豎侸豈字皆从豆。徒𠋫切。四部。凡豆之屬皆从豆。

(𤽋)古文豆。鍇本如此作。玉篇亦曰？古文。當近是。

方言集汇

• 国际音标： tou˥˧
• 唐代读音： dhòu
• 日语读音： MAME TAKATSUKI
• 韩语罗马： TWU
• 现代韩语： 두
• 越南语： đậu
• 客家话： [台湾四县腔] teu5 [客英字典] teu5 [海陆腔] teu6 [宝安腔] tiu3 [沙头角腔] teu5 [东莞腔] teu3 [梅县腔] teu5 [陆丰腔] teu6 [客语拼音字汇] teu4
• 粤语： dau2 dau6
• 潮州话： dau7
• 近代音： 端母 尤侯韻 去聲 豆小空；
• 中古音： 定母 候韻 去聲 豆小韻 徒候切 一等 開口；
• 上古音： 黄侃系统：定母 侯部 ；王力系统：定母 侯部 ；