咸味的反义词是：甜味，咸味[xián wèi]的意思是：咸味 咸味，像盐那样的味道。人的味蕾受氯化钠中的氯离子作用而产生的感觉。咸味（咸味）指像盐那样的味道。一般情况下是人的味蕾受氯化钠中的氯离子作用而产生的感觉。《管子·幼官》：“六行时节，君服黑色，味咸味，听徵声。”