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麥麴

麥麴


词语读音
mài qū
繁体字形
麦曲

基本解释

麦曲 (是指将破碎的小麦粒踩成方砖型)麦曲是指将破碎的小麦粒踩成方砖型,然后入房培养繁殖糖化菌而成。

词语解释

基本解释

麦制的酒母。

网络解释

麦曲 (是指将破碎的小麦粒踩成方砖型)

麦曲是指将破碎的小麦粒踩成方砖型,然后入房培养繁殖糖化菌而成。
“麥麴”单字意思解释

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