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酒化酶

酒化酶


词语读音
jiǔ huà méi
词语注音
ㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄚˋ ㄇㄟˊ

基本解释

辞典解释酒化酶jiǔ huà méi 包含于酵母内,能使糖分解为酒精或二氧化碳的酵素系。西元一八九六年时,由德国布克纳(Buchner Eduard)​所发现。现知酒化酶是由数种酵素合成,且需有补酵素或磷酸盐的存在,才具有活性。

词语解释

辞典解释

酒化酶jiǔ huà méiㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄚˋ ㄇㄟˊ

包含于酵母内,能使糖分解为酒精或二氧化碳的酵素系。西元一八九六年时,由德国布克纳(Buchner Eduard)​所发现。现知酒化酶是由数种酵素合成,且需有补酵素或磷酸盐的存在,才具有活性。

“酒化酶”单字意思解释