荞麦面
- 词语读音
- qiáo mài miàn
- 词语注音
- ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ ㄇㄧㄢˋ
- 繁体字形
- 蕎麥麵
基本解释
荞麦面 (面食)荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。 荞麦原产于中亚,古代就已经传入中国。荞麦多产于高寒地区,可以生长在贫瘠的土地上,像山西朔州山区、陕北等,土地贫瘠,不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。
词语解释
基本解释
荞麦的子实磨成的面粉。
辞典解释
荞麦面qiáo mài miànㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ ㄇㄧㄢˋ
荞麦实制成的面粉。
用荞麦粉作成的面。
网络解释
荞麦面 (面食)
荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条,属于饸饹面。营养丰富,食用方便快捷,是陕北地区受欢迎的大众食品。
荞麦原产于中亚,古代就已经传入中国。荞麦多产于高寒地区,可以生长在贫瘠的土地上,像山西朔州山区、陕北等,土地贫瘠,不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。