植物名。茄科茄属,一年生草本。高约六十至九十公分,叶互生,椭圆形或卵形。花紫色。果实也称为「茄子」,大多呈细长条状,皮深紫色,亦有白、绿、黄等色。可炒食或煮食。
也称为「酪酥」。
英语 eggplant (Solanum melongena L.), aubergine, brinjal, Guinea squash, phonetic /cheese/ (when being photographed), equivalent of /say cheese
德语 Aubergine (lat: Solanum melongena) (S, Bio), Eierfrucht (S, Ess), Melanzani