脍炙人口 kuàizhì-rénkǒu
[be much relished;enjoy great popularity] 切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美
一篇一咏,脍炙人口。——林嵩《周朴诗集》
脍，细切肉。炙，烤肉。脍炙皆为人所喜好，后遂以脍炙人口形容为人赞赏的诗文，或流行一时的事物。
明．宋濂《宋学士文集．卷一六．刘彦最诗集序》：「相传必有卓绝于人者，不然彦最之诗，何为脍炙人口而弗厌哉？」
《花月痕．第一回》：「幸而为比翼之鹣，诏于朝，荣于室，盘根错节，脍炙人口。」
英语 appealing to the masses, universally appreciated (idiom)
德语 allgemeine Anerkennung finden; sich großer Beliebtheit erfreuen
法语 (expr. idiom.) être l'objet de l'admiration générale
【解释】脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传讼。
【出处】五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”
【示例】一部～的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。 ◎闻一多《歌与诗》
【近义词】喜闻乐见、爱不释手、交口称誉
【反义词】平淡无味
【语法】复杂式；作谓语、定语；含褒义