基本解释

胃蛋白酶 胃蛋白酶（英文名称：Pepsin）是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。

词语解释

辞典解释

胃蛋白酶wèi dàn bái méiㄨㄟˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ

一种胃液中的酵素，可分解蛋白质。
也称为「胃液素」。

一种由牛或豚等的新鲜胃脏中所得的含蛋白酵素的物质。可助胃的消化作用。

英语 pepsin

德语 Pepsin (Med)​

法语 Pepsine

网络解释

胃蛋白酶

胃蛋白酶（英文名称：Pepsin）是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞（gastric chief cell）所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。主细胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。