炖牛肉
- 词语读音
- dùn niú ròu
- 词语注音
- ㄉㄨㄣˋ ㄋㄧㄨˊ ㄖㄡˋ
- 繁体字形
- 燉牛肉
基本解释
炖牛肉 炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料，制作而成的简单家常菜。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮，软绵香嫩。高胆固醇患者忌食。
词语解释
基本解释
炖牛肉 dùn niúròu
[bully] 指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉
网络解释
炖牛肉
炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料，制作而成的简单家常菜。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮，软绵香嫩。高胆固醇患者忌食。
