当前位置:首页汉语词典

戗面

戗面


词语读音
qiàng miàn
词语注音
ㄑㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ
繁体字形
戧面

基本解释

戗面 qiàng miàn 戗面 [leavened dough with too much flour added] 掺揉进较多干面粉的发面。吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道。

词语解释

基本解释

戗面,戗面儿 qiàngmiàn,qiàngmiànr

[leavened dough with too much flour added] 掺揉进较多干面粉的发面

网络解释

戗面

qiàng miàn
ㄑㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ
戗面
[leavened dough with too much flour added] 掺揉进较多干面粉的发面。吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道。
“戗面”单字意思解释