开荤 kāihūn
(1) [begin or resume a meat diet]∶信奉宗教的人解除吃素食的戒律或已满吃斋的期限,开始食肉
(2) [experience a new thing]∶泛指经历某种新奇的事情
吃素的人戒律解除，开始食用酒肉荤腥。《通俗常言疏证．饮食．开荤》引《表异录》：「东昏侯丧，潘妃之女、阉竖共营肴羞，曰：『为天子解菜。』解菜，犹今云开荤也。」也作「开斋」、「开素」。
引申为第一次尝试新的事物。
《海上花列传．第二回》：「王阿二知道是个没有开荤的小伙子，但看那一种腼腆神情，倒也惹气。」