冰淇淋
- 词语读音
- bīng qí lín
- 词语注音
- ㄅㄧㄥ ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ
基本解释
冰淇淋 (食品)冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
词语解释
基本解释
冰淇淋 bīngqílín
[ice cream] 一种冷冻食物,含有奶油、调味香料、调味甜料,并常加有蛋类;特指在冰结过程中加以搅拌使成润滑糕状
辞典解释
冰淇淋bīng qí línㄅㄧㄥ ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ
一种半固体的冷冻甜食。由英语 ice cream翻译得名。以乳脂肪加入砂糖、香料、鸡蛋、动物胶等,经搅拌均匀和冷冻而成。
也称为「冰激凌」。
英语 ice cream
德语 Eis, Speiseeis, Eiscreme
网络解释
冰淇淋 (食品)
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。